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近期，杭州市万博manbetx手机网页登录技术监督局对该市54家企业生产的54个批次蜜饯产品进行了万博manbetx手机网页登录监督抽查，结果合格48批次，合格率为88.9%，与前一次的81.5%相比，上升了7.4个百分点。

抽查发现的主要问题：一是个别企业滥用食品添加剂。强制性国家标准GB2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》规定，蜜饯产品中不得添加安赛蜜。本次抽查中桐庐健康蜜饯厂生产的散装话梅检出含有安赛蜜。二是1批次产品霉菌指标不合格。个别企业生产条件简陋，产品晾晒场地环境条件差，环境、人员和设备消毒措施不到位，保存环境（温度和湿度）达不到要求，造成霉菌超标。如杭州余杭崇贤镇咪嘟蜜饯厂的咪嘟牌散装爽口梅（生产日期：20090701）霉菌实测值达每克6900个菌落形成单位（6900cfu/g），是标准限值（50 cfu/g）的138倍。三是部分产品食盐不合格，计3批次。主要是企业没有按标准严格组织生产或企业生产过程控制不到位造成的。四是有1批次产品使用了胭脂红，但在食品标签中未标明，导致标签项目不合格。

质监部门提醒消费者，选购蜜饯产品时应注意：

第一、选品牌。消费者在消费时应首选大型超市销售的知名企业生产的产品。果脯蜜饯产品万博manbetx手机网页登录市场上良莠不齐，消费者最好到大型超市、商场购买，但一般不要购买色泽特别鲜艳的产品。

第二，看产品外包装标识标注是否齐全，有无QS标志。包装上必须标明：名称、配料表、净含量、制造者或经销者的名称和地址、生产日期、保质期或/保存期、产品标准号等。

第三，闻气味，辨外观。打开包装后注意产品不得有异味，滋味与气味表示产品的风味万博manbetx手机网页登录（包括味道与香气），各类产品应有其独特的香味。产品不允许有外来杂质，如砂粒、发丝等。

第四、区分消费群体，选择不同产品。因果脯通常含糖量较高，可高达70％，对于糖尿病患者等不宜过多摄入糖的人群，最好选择那些以功能性甜味剂代替蔗糖的低糖果脯蜜饯产品。另外，有的产品含有较高盐分，有的产品含有甜味剂、防腐剂和色素等添加剂，儿童食用这些产品时要注意有所选择，建议适量食用。